Was steckt im Honig?
Das Filmteam Terra Mater von Servus TV war bei uns im Labor zu Besuch.
Pollen im Honig geben Aufschluss über das Sammelverhalten der Bienen und zugleich auch über die Pflanzenvielfalt im Unkreis der Bienenstöcke.
Imker Richard Saxer träumt von Alpenrosenhonig. Doch sammeln seine Bienen wirklich den Nektar aus der alpinen Blütenpracht? Die Botanikerin Dr. Corinna Wallinger erforscht dies mit Verfahren die jenen aus der Forensik gleichen. Pollen im Honig geben Aufschluss darüber, wo die Bienen den Nektar her holen, die Pflanzenvielfalt und die Echtheit von Honig.
Hier zum Nachschauen… sehr spannend.
