Vor Kurzem berichtete das ZDF-Format Frontal zu wiederholten Mal über das Thema „Fake-Honig“ – ein Betrug der im großen Stil durchgeführt wird.
Der Beitrag zeigt, wie raffiniert manche Produkte mit Sirup verfälscht werden – warum die herkömmlichen Labortests an ihre Grenzen kommen und warum fundierte Analysen nach dem aktuellen Stand der Technik so wichtig sind.
Hier geht’s zum ZDF-Video : https://www.zdf.de/video/dokus/frontal-doku-100/fake-honig-eine-suesse-illusion-100