Honig DNA-Trachtanalyse

Die DNA-Spuren, welche Bienen beim Sammeln des Nektars hinterlassen, sind im Honig als genetischer Fingerabdruck identifizierbar.

Diese stellen detaillierte Informationen über den Ursprung und die Regionalität des Produktes bereit.

Sinsoma ist weltweit führend in der Honig DNA-Analytik 

Biene Weißklee
Biene Weißklee

Unsere innovative DNA-Technologie für Hobby- und Berufsimker offenbart die ganze Vielfalt, die in Ihrem Honig steckt. Eine signifikante Anzahl an Imkern hat bereits die Vorteile dieser Analyse erkannt und profitiert vom Ergebnis.

Entschlüsseln Sie das Geheimnis der DNA und finden Sie heraus, welche Pflanzen Ihre Bienen besucht haben.

Nutzen Sie die weltweit erste DNA-Analyse für Honig, um die Regionalität Ihres Produkts zu zeigen und Vertrauen zu schaffen.

Jeder Honig ist einzigartig!

Wir machen die Pflanzenvielfalt sichtbar, welche dem einzigartigen Geschmackserlebnis Ihres Honigs zugrunde liegt. Mittels Metabarcoding werden Tausende der enthaltenen Pollen, aber auch freie DNA identifiziert und den Pflanzenarten zugeordnet, von denen sie stammen. Jeder Honig erhält so ein individuelles DNA-Profil, einen „genetischen Fingerabdruck“. Dieser belegt die Echtheit und die Regionalität Ihres Produkts, weil er die Pflanzen zeigt, welche Ihre Bienen besucht haben.

Wie funktioniert das?

Honig_Trachtanalyse
Honig_Trachtanalyse

Vorteile

  1. Authentizität und Qualitätssicherung: Unsere Analyse zeigt die Echtheit Ihres Honigs.
  2. Detailliertes Pflanzenspektrum: Im Vergleich zur klassischen Pollenanalyse werden um ein Vielfaches mehr Pflanzenarten identifiziert.
  3. Optimierte Bienenstandorte: Aufschlussreiche Informationen über die Standorte der Bienenstöcke.
  4. Wettbewerbsvorteil: Wissenschaftlich fundierte Daten belegen die Regionalität Ihres Produkts

Sie erhalten von uns

Ein optisch ansprechendes Ergebnis in digitaler Form, welches Sie in drei Detailstufen erkunden können – von der einfachen Übersicht bis zur hoch auflösenden Pflanzenanalyse. Entscheiden Sie selbst, wie tief Sie in die Materie eintauchen möchten. 

Wie sieht ein Ergebnis aus? Einfach im Login mit dem Benutzernamen demo@sinsoma.com und Passwort demo anmelden.

DNA_Siegel_Honig_2025
DNA_Siegel_Honig_2025

DNA-Prüfsiegel

Mit dem inkludierten DNA-Prüfsiegel inkl. QR-Code können Sie Ihren Kunden:innen das Ergebnis unmittelbar vor Augen führen und die individuelle Geschichte Ihres Honigs erzählen.

Analysetermine für Imker

Bitte beachten Sie die jeweiligen Analyse-Termine:

HIer klicken und Termine erfahren

Direkt bestellen

Honig DNA-Profil für Händler

Wie kann man die Echtheit von Honig nachweisen?

Honigverfäschung ist ein großes Thema und stellt ein großes Problem für Imker, Verbraucher, Landwirtschaft und die Gesellschaft dar.

Ohne die Bestäubungsleistung der Bienen kann unsere Lebensmittelsicherheit nicht mehr gewährleistet werden. Durch unsere DNA-Analysen kann echter Honig identifiziert und der geografische Ursprung zurückverfolgt werden. Dies gelingt durch den Abgleich der DNA-Sequenzen im Honig mit internationalen öffentlich zugänglichen Sequenzdatenbanken.

Durch sogenannte Schlüsselarten, die oft die weniger häufig sind als Trachtpflanzen, können Rückschlüsse auf den geografischen Ursprung gezogen werden.

Spuren von Arten, welche im Honig zu erwarten sind bzw. nicht vorkommen sollen geben Aufschluss über die Authentizität.

honey-752145_640
honey-752145_640

Organismen hinterlassen im Honig untrügliche DNA-Spuren. Das DNA-Profil eines Honigs ist einzigartig wie ein Fingerabdruck.

Wir arbeiten nach neuestem Stand der Technik (state of the art, SOTA).  Das Sinsoma DNA-Profil repräsentiert einen essentiellen Fortschritt in der Qualitätssicherung von Honig.

Mit dem Sinsoma Honig DNA-Profil können wir Aussagen über die Authentizität und Regionalität von Honig treffen.

Umfassende DNA-Analyse zur Qualitätssicherung und Herkunftsbestimmung von Honig für den Großhandel.

Wir haben bereits Tausende von Honigproben analysiert.

Vorteile

  • Profitieren Sie von den detaillierten Informationen über die Herkunft und Ursprung des Honigs.
  • Damit können Sie gegenüber Ihren Lieferanten stärker auftreten.
  • Überzeugen Sie Ihre Kunden:innen von Ihrem Engagement für echten, DNA-geprüften Honig.
  • Nutzen Sie diese Informationen für Pressemitteilungen, im Verkauf oder auch direkt am Point of Sale.